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诸城市硕光食品机械厂

主营: 滚揉机,斩拌机,切丁机,蔬菜清洗机,切片机,鱼肉采肉机,

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诸城市硕光食品机械厂
第6年 |    
企业等级: 普通会员
经营模式: 生产加工
所在地区: 山东 潍坊
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变频真空滚揉机 小型真空滚揉机 滚筒腌制机硕光

询盘留言|投诉|申领|删除 产品编号:359225771                    更新时间:2020-12-20
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  • 主营业务:滚揉机,斩拌机,切丁机,蔬菜清洗机,切片机,鱼肉采肉机,
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  • 公司地址:山东省诸城市龙都街道土墙工业园
业务热线: 13371061376 ( 张经理 女士)     
  • 产品详情
  • 价格说明 :
  • 物流说明 : 德邦
  • 交货说明 : 5
  • 包装说明 : 粗包装
  • 供货总量 : 10

真空滚揉机工作原理: 把调味的辅料和猪肉、羊肉、鸡肉等物料一起放入真空滚揉机中立即进行抽真空,同时通过机器满速运转,利用物理冲击原理,肉块在滚筒内上下翻动,部分肉被其中的挡板带到高处,然后自由落下,与低处的肉块互相撞击。由于旋转是连续的,所以每块肉都有自身翻转、肉间互相揉擦和互相撞击的机会。这样,可使原来僵硬的肉块软化、肌肉组织松弛、腌渍液容易渗透和扩散、肉发色均匀、同时起到拌和作用。由于不断的滚揉和相互挤压,腌渍液被肉充分地吸收,增强肉的结合力及弹性,具有呼吸功能,从而提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,提高出品率;可以改善产品的内部结构

肉制品***腌制机 牛肉不锈钢真空滚揉机 呼吸式全自动真空滚揉机适用范围: 真空滚揉机适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。特别对传统中式产品加工,加入滚揉处理工序,可以缩短腌制浸泡时间、改善效果,提高肉品品质。

 

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